Viskosität ist ein Parameter, der die Konsistenz von flüssigen Materialien misst und angibt, ob sie dünn- oder dickflüssig sind. Sie bezieht sich auf den Fließwiderstand, der auftritt, wenn Moleküle innerhalb der Flüssigkeit gleiten. Einfacher ausgedrückt, quantifiziert Viskosität den Fließwiderstand der Flüssigkeit. Häufig verwendete Einheiten zur Messung der Viskosität sind Centipoise (cps) und Millipascal-Sekunde (mPa·s). Im Wesentlichen bedeutet eine höhere Viskosität eine zähflüssigere und fließwiderstandsfähigere Flüssigkeit, während eine niedrigere Viskosität eine leichtere Fließfähigkeit anzeigt.
viskositätsprüfung von flüssigen materialien
1. Faktoren, die die Viskosität beeinflussen
Die Viskosität wird von mehreren Faktoren beeinflusst, darunter Druck und Temperatur. Während Druck tendenziell einen vernachlässigbaren Effekt auf die Viskosität von Flüssigkeiten hat, können extrem hohe Drücke zu einer erhöhten Viskosität führen. Die Temperatur hingegen hat den signifikantesten Effekt auf die Viskosität. Der folgende Abschnitt konzentriert sich auf den Einfluss der Temperatur auf die Viskosität.
Aus der Alltagserfahrung ist allgemein bekannt, dass die Viskosität von Flüssigkeiten dazu neigt, sich mit der Temperatur zu ändern. Im Allgemeinen nimmt die Viskosität der meisten Flüssigkeiten mit steigender Temperatur ab. Zum Beispiel werden Honig oder Sirup beim Erhitzen flüssiger, was auf eine Abnahme der Viskosität hindeutet. Ähnlich beträgt die Viskosität von Wasser bei 5 °C 1,5 cps, aber bei 20 °C sinkt sie um ein Drittel auf 1,0 cps. Daher könnte es den Anschein haben, dass die Viskosität von Flüssigsilikonmaterialien im Winter dicker erscheint als im Sommer.
2. Viskositäts-Referenztabelle für flüssige Materialien
Hinweis: Die nachfolgende Tabelle dient ausschließlich als allgemeine Referenz. Diese Werte sind Durchschnittswerte und keine spezifischen Daten.
Materialname | Viskosität (mPa·s oder cps) | Temperatur (°C) |
---|---|---|
Wasser | 1,79 | 0 |
Wasser | 1,00 | 20 |
Wasser | 0,65 | 40 |
Wasser | 0,28 | 100 |
Olivenöl | 56,2 | 26 |
Rizinusöl | 580 | 27 |
Rizinusöl | 36 | 80 |
Shampoos | 3.000 | 36 |
Honig | 2.000–13.000 | 20 |
Ketchup | 5.000–20.000 | 25 |
Milchreis | 10.000 | 100 |
Erdnussbutter | 10.000–1.000.000 | 20–25 |
Salatcreme | 1.300–2.600 | 18 |
Schokoladensirup | 10.000–25.000 | 23 |
Zahnpasta | 70.000–100.000 | 18 |