Panduan Rujukan untuk Menilai Kelikatan Bahan Cecair

  • Dikemas Kini
  • Oleh Aaron Lin
  • 4
  • 3 min bacaan

Kelikatan ialah parameter yang digunakan untuk mengukur kepekatan bahan cecair, sama ada ia cair atau pekat. Ia merujuk kepada rintangan aliran yang berlaku apabila molekul bergerak di dalam cecair. Secara ringkas, kelikatan mengukur tahap rintangan cecair terhadap aliran. Unit yang biasa digunakan untuk mengukur kelikatan ialah centipoise (cps) dan millipascal-second (mPa.s). Pada asasnya, kelikatan yang lebih tinggi menunjukkan cecair yang lebih pekat dan lebih sukar mengalir, manakala kelikatan yang lebih rendah menunjukkan cecair yang lebih mudah mengalir.

pengesanan kelikatan bahan cecairpengesanan kelikatan bahan cecair

1. Faktor Yang Mempengaruhi Kelikatan

Kelikatan dipengaruhi oleh beberapa faktor, termasuk tekanan dan suhu. Walaupun tekanan biasanya mempunyai kesan yang sangat kecil terhadap kelikatan cecair, tekanan yang sangat tinggi boleh menyebabkan kelikatan meningkat. Sebaliknya, suhu mempunyai kesan yang paling ketara terhadap kelikatan. Bahagian berikut memberi tumpuan kepada pengaruh suhu terhadap kelikatan.

Berdasarkan pengalaman harian, umum diketahui bahawa kelikatan cecair cenderung berubah mengikut suhu. Secara umum, kelikatan kebanyakan cecair akan menurun apabila suhu meningkat. Sebagai contoh, apabila madu atau sirap dipanaskan, ia menjadi lebih mudah mengalir, menunjukkan penurunan kelikatan. Begitu juga, kelikatan air pada 5°C ialah 1.5 cps, tetapi pada 20°C, ia menurun sebanyak satu pertiga kepada 1.0 cps. Oleh itu, bahan silikon cecair mungkin kelihatan lebih pekat pada musim sejuk berbanding musim panas.

Suhu mempunyai kesan yang ketara terhadap kelikatan kebanyakan cecair. Kelikatan sangat bergantung pada suhu, jadi suhu perlu dipertimbangkan apabila membincangkan kelikatan.

2. Jadual Rujukan Kelikatan untuk Bahan Cecair

Nota: Jadual berikut disediakan hanya sebagai rujukan umum. Nilai ini ialah purata dan bukan data khusus.

Jadual Nilai Kelikatan
Nama Bahan Kelikatan (mPa·s atau CPS) Suhu (°C)
Air 1.79 0
Air 1.00 20
Air 0.65 40
Air 0.28 100
Minyak Zaitun 56.2 26
Minyak Kastor 580 27
Minyak Kastor 36 80
Syampu 3,000 36
Madu 2,000-13,000 20
Sos Tomato 5,000-20,000 25
Puding Beras 10,000 100
Mentega Kacang 10,000-1,000,000 20-25
Krim Salad 1,300-2,600 18
Sirap Coklat 10,000 - 25,000 23
Ubat Gigi 70,000-100,000 18

Adakah ini membantu?

Tentang Pengarang

Aaron Lin

Aaron Lin ialah seorang perunding silikon yang mengkhusus dalam bahan silikon untuk pembuatan acuan sejak 2013, dengan pengalaman luas dalam menganalisis dan menyelesaikan pelbagai masalah berkaitan silikon…

Komen & Soalan

    Tanpa Nama
    kod pengesahan